Después de cinco generaciones, Bertrand Sourdais toma la gerencia del Domaine de Pallus en 2005. Su experiencia le ha permitido expresar en sus vinos, año tras año, un estilo contemporáneo y a la vez auténtico, conjugado con el carácter propio de los terroir de Pallus.

Historia del Domaine

1882

El tatarabuelo Josep Moron arrienda el Domaine de Pallus

1889

Joseph Moron compra el domaine

1919

Fallece Joseph Moron y arrienda el domaine J. Sigonneau

1950

Clémentine Moron, esposa de Sourdais (hija de Joseph Moron), vuelve a retomar el domaine

1959

Fallece Clémentine y toma la gestión su hijo Raoul Sourdais

1960

Modernización del domaine. Nuevo pozo, llegada del primer tractor y jubilación del caballo de trabajo

1965

Muere Raoul Sourdais y toma la gestión Jean-Bernard Sourdais, su hijo y padre de Bertrand

1969

Primer embotellado en la propiedad

1991-1997

Estudios de enología y viticultura de Bertrand

2005

Bertrand Sourdais toma la gerencia de la propiedad

2009

El domaine ya cultiva 100% en ecológico

2013

Revolución de los Pensées de Pallus y vinificación parcelaria

2015

Primera añada de los grand cru « La Rougerie » y « La Croix Boissée »

Domaine de Pallus