Vigneron · Ribera del Duero (Soria) · Chinon (Loire)
Le Vigneron des Terres de Soria
Des vins de vieilles vignes élaborés avec la patience de cinq générations de vignerons, entre la Ribera del Duero soriane et le Val de Loire.
Qui est-il
Bertrand Sourdais, vigneron depuis 5 générations à Chinon en France, a su déceler dans les terres de Soria le potentiel d’élaboration de grands vins en Ribera del Duero.
Démarrant avec de simples moyens, son travail suit une évolution naturelle pendant plusieurs années jusqu’à l’ouverture de sa propre cave en 2016, grâce à l’équipe réunie autour de Bodegas Antídoto.
Découvrir son parcoursLes domaines
Des terrasses de galets de San Esteban de Gormaz aux coteaux de Cravant-les-Coteaux, chaque domaine exprime un paysage à travers de vieilles vignes et une viticulture respectueuse.
Atauta · DO Ribera del Duero
Des parcelles de vignes préphylloxériques découvertes par Bertrand Sourdais à son arrivée dans les Terres de Soria en 1999. Des parcelles sélectionnées à Atauta qui donnent un fruit délicat, en petite quantité, pour créer un vin divin.
Visiter le siteSan Esteban de Gormaz · DO Ribera del Duero
Au cœur d’un ensemble de villages au sud du Duero, sur des sols sableux riches en galets. Ses vins proviennent de vieilles vignes de Tinto Fino (tempranillo), toutes conduites selon une viticulture écologique.
Visiter le siteVieilles vignes de Soria
Galia Soriana est née de l’idée de récupérer des vignobles situés aux abords de l’appellation Ribera del Duero : de vieilles vignes qui font partie de la mémoire des villages de Soria.
Visiter le siteCravant-les-Coteaux · AOC Chinon (Loire)
Douze hectares de cabernet franc sur les coteaux, considérés comme « grand cru », dans le Val de Loire. Depuis 2005, la cinquième génération de la famille Sourdais travaille à révéler le caractère historique du cabernet franc.
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En vidéo
Voir la vidéo complèteFort de son expérience et y ajoutant une touche de créativité artisanale, le Vigneron des Terres de Soria développe une véritable culture du vin pour les nouvelles générations.
